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我們是兩個到處吃喝玩樂的素人

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此網誌主要是介紹兩個吃素的人

到處吃喝玩樂的內容

因為過去在網路上

參考過許多素人的美食分享

想說

就把我們吃過的美食也拿出來分享吧

這樣大家就可以多一點參考了

因此

這個網誌就這樣誕生了


閱讀方式

各位可以用下面的網誌一篇一篇看

或是使用右側的素人記憶去看文章



網誌開頭分類為:

[素人自拍]-自己動手做的料理

[素一下口]-各地的素食料理

[住素生活]-住過的旅館介紹

2012年11月5日

[素一下口] 新北新店 蔬喜素食

時間:2012.11.03

地點:新北市新店區

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幾天前

發現正在施工的民權路上

居然新開了一間素食店

看他招牌上面寫了很多種不同的料理

心想一定要來吃吃看

雖然店面完全被施工的鐵柵欄擋住

但週六的中午客人還是不少

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由於是新開的店

所以店內環境還算不錯

有提供免費的飲品和湯可以取用

飲品是紅色的

由於是走前才去倒來喝 所以沒拍照

我也喝不出是什麼東西= ="

而熱湯部分

因為點餐內容已經有湯麵了 就沒去倒來喝囉

那首先先來介紹第一道菜吧


[時疏原味麵]


















這碗麵

我對他的印象就是

他的料滿多的

有很多的胡蘿蔔和黑木耳

味道方面沒有我想像中的清淡

我原本以為會是很淡很淡的感覺

但其實不會喔~


再來這道是

[香辣年糕]


















這上面看起來就是放了很多調味料

裡面的配料有泡菜、素火腿片和小豆苗

吃起來確實有酸酸辣辣的感覺

不過不知道是不是店家故意做的獨特口味

剛吃的時候覺得味道挺怪的

但一口一口吃下去後就覺得還好了

奇怪的味道就被習慣了

但是吃到最後嘴巴會有點麻麻的喔


最後是這道

[迷迭野菇]
























這道送上來時看起來小小的

但是吃起來份量其實還滿飽足的

可能因為有焗烤的原因吧

這迷迭野菇

吃起來也是有種特殊的味道

不知道是不是迷迭的味道

其實我不知道這些香料是什麼味道= ="

但是我知道

這個焗飯口味滿重的

焗烤部分也很好吃

所以整個吃起來滿不錯的

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 最後就在這三道餐點下結束了這天的午餐

看他菜單其實有些菜滿有趣的

有些名字會讓你不知道那是什麼

有興趣的朋友們可以點看看喔

最後不好意思

菜單的照面有點晃到喔= ="




















因為常會出現在這間店附近

下次再去吃吃看其他餐點吧

2012年2月3日

[素一下口] 新北新店 小麵工坊

時間:2012.02.03

地點:新北市新店區

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想說難得週五

想去吃吃一些特別的晚餐

腦海中閃過的是位於小碧潭的海蒂屋素漢堡

但下著小雨 就只好在附近吃吃了

突然想到在七張附近有一間新開的義大利麵店

詢問後 素食者能點的有兩道餐點

一道是素食義大利麵

店員說是全素

順便問了一下有沒有素焗飯

店員說飯類的有含蔥蒜

另一道是素食pizza

看了看菜單 問說可以點瑪格莉特嗎

店員說瑪格莉特也有含蔥蒜

所以我就點了素義大利麵和素pizza

因為本身吃奶蛋 所以義大利麵有另外加點焗烤


[素義大利麵]














































麵裡面的料大概有

花椰菜、杏鮑菇、茭白筍、番茄

不過我有特別說不要青椒 不知道原本有沒有

醬汁是番茄口味的

在還沒打開紙蓋之前 味道很香

不過卻可以從紙蓋上看到吸收滲透出的油

吃起來就是番茄義大利麵的味道 酸酸的

上面那層焗烤很好吃 乾乾的 但油油的

料的話種類算多 但是數量都不算多

整體小小份的 不過吃起來還不錯 味道算重


接著是

[素食pizza]
















pizza吃起來還不錯

看起來很像瑪格莉特pizza

料有番茄片和九層塔

餅皮薄薄脆脆的 底部又粉粉的 我滿喜歡的

起司也是乾乾濃濃的 很適合重口味的我們

但是不算大 就只有六片而已 大概就一般小pizza的分量

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下面就一些餐點和菜單的照片













































































































菜單上其實沒有列出素食餐點

所以需要和店員說要吃素食

素食餐點就只有上面點的那兩道

麵 170元(不含焗烤)

pizza 90元

店內用餐幾乎都是客滿狀態

所以有興趣的可以先打電話預約會比較好喔

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最後

其實新店這一帶滿多素食可以吃的

像是小碧潭的海蒂屋素漢堡

七張的首竹鹽酥G滷味、口福素滷味、素的磯、鄉菇還有一間素食小館

碧潭的布佬廚房

大坪林的慈濟醫院地下素食街

感覺吃素住在新店真的滿不錯的

大家有空可以來吃吃看喔


2011年9月1日

[素一下口] 新竹內灣 念念不忘

時間:2011.04.09

地點:新竹內灣

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這一天

本來是打算直接前往薰衣草森林吃午餐

但經過內灣時我們已經肚子餓了

只好停個車下來走走

不過事先並沒有做過功課

不知道內灣老街內有什麼素食可以吃

只好去問店家這附近有沒有素食店

沿著好心店家的指示

來到了念念不忘的門口

這一來

還真的讓我們念念不忘

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在點餐時有偷聽到老闆正在和別桌介紹

說他們最有名的是麻辣豆腐泡麵

老闆說吃起來很順 不會有不適感

於是我們看看菜單

想說既然是在新竹 那就吃個麻辣豆腐米粉好了

另外還點了乾粄條鹽酥臭豆腐和一盤青菜

菜單如下圖所示























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首先第一道菜

是老闆推薦的主菜系列

[麻辣豆腐米粉]



















這個麻辣豆腐系列

就是讓我們念念不忘的最主要原因

吃起來真的和老闆說的一樣

雖然有麻辣的感覺

但卻不會有不適感

反而很順 可以一直喝下去

嘴裡塞滿豆腐和米粉後 再配一口湯直接咬一咬吞下去

真的很棒

會讓人一直想吃下去

更棒的是 這是我們素食者可以吃的麻辣系列

真的好吃


接下來這一道

[鹽酥臭豆腐]



















這個一看就知道

是個很重口味的臭豆腐

可是千萬不要小看他喔

老闆很厲害

這道豆腐吃起來真的是外脆內軟

豆腐外面的皮整個就是酥脆

豆腐裡面的肉整個就是滑順柔軟

對於我們這種重口味的來說

這真的很對味

好吃


接下來

[乾粄條]


















說真的

時間過了很久

已經對他沒什麼印象了

不像前兩道菜有著很強烈的印象

所以這應該就只是很普通的乾板條

只能給各位看看照片

味道真的忘記了


接著

最後一道

[青菜]


















似乎也是一道很普通的青菜

沒有什麼特別之處

因為真的沒什麼印象了

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最後

是一些店家的照片

老闆在牆上有貼一些簡單的介紹

說他們家的麻辣湯頭和鹽酥豆腐製作材料以及過程

看起來好像就很費工的樣子

不過也因為這些用心

讓我們吃完之後對這家店真的念念不忘

如果各位有機會到內灣一遊

記得可以去品嘗一下喔

剛剛去看了一下別人的網誌

100年的8月20日還有在營業

所以目前應該是還開著


























真的

麻辣系列好吃

鹽酥豆腐也好吃

不過這是適合重口味的人喔

清淡的話可能要點點看別的餐點了

2011年4月17日

[素一下口] 新竹市區 田園莊

時間:2011.04.07

地點:新竹

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一下客運

沿著新竹地標東門繞了一圈

在經過警察局的時候 發現了一個明亮的素食牌子

看起來沒有被列入我們的新竹素食之旅內

不過剛下車 頭暈暈 去坐一下也好

走過去後

發現是一間小店面 座位大概就兩桌左右

一半是在賣衣服 一半是在賣吃的

看看牆壁上的菜單

發現東西其實滿多的

主要都是一些簡單的小東西

但也有烏龍麵這種主食可以點

以下是菜單



















這間店總共吃了三次吧

第一次點了田園炸物、滷味、海苔餅和酸梅汁

第二次點了烏龍麵加蛋、關東煮、披薩、咖哩餅加香菇絲

第三次則點了酥皮濃湯、起士餅和一杯柳橙汁


第一次點了東西後

因為時間關係所以就說要外帶

一路上邊走邊吃 就沒有照相了

但是對食物的味道還有印象

田園炸物印象中有花椰菜 其他忘了

不過整體吃起來油油的

不像專門賣炸的店家來的好吃

滷味也是小小一盒

裡面有豆乾、百頁豆腐類的東西......吧

他的滷味味道有滷進去

不沾醬吃起來就有鹹味

老闆也額外把醬料裝在密封袋裡面給我們帶著

醬料是甜辣醬+醬油膏的樣子

接著是海苔餅

吃起來滿好吃的

就像抓餅一樣 只是有海苔的味道

雖然沒有特別好吃

但就是還不錯

接著第二次來到這邊

來吃點沒吃過的東西

先來一碗 

烏龍麵加蛋


















裡面有一些素料、油豆腐、金針菇、香菇、青菜和紅蘿蔔

料還算豐富

吃起來還不錯

但我這照片照起來好像油油的


接著這個是 

關東煮


















他裡面的料和烏龍麵有點像

不過少了麵 料也多了點

還有附關東煮專門的沾醬

料就大概照片看到的這些

吃起來也不錯


這個就是

披薩


















是從冰箱拿出來的

外面還有用塑膠袋包好

很像菜市場在賣的小披薩

老闆拆掉包裝後 就放進小烤箱開始考

考完後再淋上番茄醬

濃濃的起士配上番茄醬

還滿好吃的

這裡面有濃濃的起士和蘑菇


最後這一道

咖哩抓餅加香菇絲


















香菇絲我以為是長長一條

但其實就是素鬆

不過不是碎碎的那種素鬆

是真的很像肉鬆的素肉鬆

這抓餅就是抓餅的感覺

只是加上香菇絲之後還滿對味的

如果再加個蛋搞不好會很好吃

咖哩抓餅吃起來咖哩味滿重的

還算不錯


第三次來用餐時 因為不餓

所以就點了一點點而已

本來第一次就想點酥皮濃湯了

但那時候已經賣完

這次是特地叫老闆幫我們留一份的

但來吃的時候

其實還有4、5份左右


下面這就是

酥皮濃湯



















這個酥皮濃湯

是用紙湯杯裝的

酥皮烤的很酥

不過似乎有點黏在紙杯上面了

花了好多功夫才把他挖起來

接著是濃湯

這濃湯還真的很濃

很好喝

一點也不稀 很濃

把酥皮泡進去之後更好吃

一杯吃下來 有滿足的感覺


然後這個是

起士餅和柳橙汁























抓餅的部分就大概是這樣

只是口味都不一樣

可以另外加香菇絲和蛋進去 不過要加錢

飲料部分是放在冰箱裡面的

應該都是冰的

喝起來

沒有什麼特別的感覺


吃吃喝喝完之後

店家旁邊還有賣一些素的小點心

就掛在牆上

嘴饞的話可以帶一包邊走邊吃

不過我們沒有買 因為已經飽了

下面這些就是店家的一些照片

給各位參考看看





2011年2月4日

[素一下口] 石碇 甜‧客廳

時間:2011.02.04

地點:台北石碇

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大年初二 起個大早

全家一起到阿嬤家去拜個年

看看時間 下午二點

往石碇的方向出發吧

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經過深坑看到一堆車 周邊的馬路上更是停滿了車

不過這不是我們的目的地

一個轉彎後 我們到了

甜‧客廳

這間餐廳旁邊就是一條溪 而且有一座吊橋

所以很適合在這邊喝下午茶

下面是關於餐廳周遭的一些照片






































































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下午就在石碇與深坑附近遊玩

一直到了晚上才又回到餐廳內用餐

下面照片就是有關素食方面的餐點與菜單























他在素食的部分只有牛肝菌燉飯和義大利麵這兩道

由於今天只有我一個人吃素

又有點懷念之前在台中小王花園吃到的牛肝菌燉飯

所以就點了牛肝菌燉飯來吃吃看

首先

來的第一道餐點是


[前菜沙拉]















因為相機沒有防手震 又不想開閃光

所以就模掉了

這沙拉很普通

醬汁是和風醬

吃起來酸酸鹹鹹的

裡面有番茄、玉米、木樹芽等基本的蔬菜

不難吃也沒有特別好吃的前菜

再來緊接著就是主菜


[牛肝菌燉飯]















這個碗的裝飾是滿特別的啦

大大的一個碗公 裝著一坨燉飯

用湯匙挖一口來吃吃看

恩 這個味道

怎麼和我印象中那濃烈的味道不一樣阿

好吧 這應該也是牛肝菌燉飯沒錯

但是和小王子的花園相比

遜色不少

可能是先吃過小王子的牛肝菌燉飯

所以對甜‧客廳來說不太公平吧

畢竟小王子是專門做蔬食的

所以我只好把他當做一般燉飯吃下去了

一路吃到最後 沒什麼特別的感覺

是一道非常普通的燉飯

裡面有彩椒、花椰菜和胡蘿蔔等蔬菜

分量應該算是剛剛好

因為等等還有甜點和飲料

再來就是甜點的部分


[冰淇淋蛋糕]











































這幾塊蛋糕

據說原本只是起士蛋糕

但是由於服務生在幫我收盤子的時候

不小心把醬汁滴到我的褲子上

因此幫我們在甜點的部分上升級

變成了各位現在看到的冰淇淋蛋糕

吃起來還不錯

中間白色的夾心就是冰淇淋

盤子上也用巧克力畫了一些可愛的動物圖案

應該是貓、老鼠和兔子

吃起來的話

因為是甜甜的蛋糕

所以我都很喜歡 沒辦法做比較

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以上就是這次在甜‧客廳所點的餐點

其實還有飯後飲品

水果茶、咖啡、奶茶之類的 冷熱皆有

我個人覺得除了環境不錯外

蔬食的餐點部分算是普普

可是我不是美食家

所以就只是我個人的口味而已

最後再附上幾張餐廳的樣貌

























































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對了 這間店如果是吃素的還是要告知服務生一下

因為他會幫你把湯換成沙拉

湯不是素的喔

除了素食餐點普普外

其實看風景聊天喝下午茶應該不錯